Cenil

Cenil

Bahan;

· Tepung tapioka 275 gram

· Air mendidih 100 ml (sampai 200 ml)

· Garam ¼ sendok teh

· Parutan kelapa ¼ butir

· Gula pasir 100 gram

· Pewarna makanan kuning dan merah

Cara;

1. Masukkan tepung tapioka.

2. Tambahkan sedikit garam.

3. Sambil dicampur tambahkan air panas sedikit-demi sedikit sampai adonan lembek.

4. Bagi adonan menjadi 3 bagian.

5. Tambahan pewarna makanan hijau dan merah pada masing-masing adonan.

6. Dibuat gulungan bulat, lalu iris-iris atau bisa diinovasi dengan membuat bulatan.

7. Masukkan ke dalam panci dengan air mendidih.

8. Jika irisan sudah naik ke atas angkat dan tiriskan.

9. Sajikan dengan parutan kelapa dan gula pasir di atasnya.

JANPAS (Jajan Pasar)